Receita de Brownie de chocolate fácil de fazer

O Brownie surgiu no Estados Unidos e depois começou a ser feito por pessoas de toda parte do mundo.  Ele é um tipo de bolo que não vai fermento em seu preparo e contém muito chocolate, também pode ser acrescentado nozes.

Ele é um dos mais queridos bolos assados dos americanos e caiu no também no gosto dos brasileiros. Existe uma história que fala sobre uma dona de casa que estava fazendo um bolo e acabou esquecendo de colocar o fermento, então o bolo não cresceu. A senhora resolveu servir assim mesmo, e cortou em fatias planas. 

Segundo os historiadores a primeira vez que foi vista a receita do Brawnie foi em 1896, mas outros historiadores dizem que foi em 1909, e a receita tinha menos chocolate que os que são feitos atualmente.


Para fazer Brownie de chocolate são necessários alguns ingredientes. Confira a receita completa:

Ingredientes:

150 gramas de manteiga sem sal

150 gramas de chocolate 70% cacau

2 ovos

1/2 xícara de açúcar demerara (ou xilitol)

2 colheres de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de farinha de arroz ou de aveia

1 colher de sopa de essência de baunilha

150 gramas de chocolate 70% cacau picado (opcional)

Modo de preparo do Brownie

Para preparar é preciso derreter o chocolate junto a manteiga no micro-ondas, depois esperar que ele fique morno. Em seguida colocar os ovos e misturá-los. Também é colocada a essência de baunilha, o cacau em pó, farinha de arroz e por final o chocolate picado.

É preciso que se unte uma forma com manteiga e cacau em pó, em seguida derrame a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por trinta minutos. Após isto, retire e espere esfriar. Depois de frio corte em círculos e reserve.

Para preparar o brigadeiro de leite ninho serão usados os seguintes ingredientes.

+1 colher de sopa de manteiga

+3 colheres de sopa de leite ninho

Forma de preparo

Coloque os ingredientes na panela e mexa até que se solte do fundo dela, depois coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 30 minutos. Para rechear o Brawnie, passe manteiga nas mãos, pegue o brigadeiro e vai fazendo bolinhas e melando no leite em pó. Em seguida recheie o Brownie.



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